Producteurs de fruits biologiques méditerranéens : Lima

Notre citron lima biologique se positionne comme un produit indispensable pour le canal retail haut de gamme et le secteur gastronomique. Étant une culture sans cires ni traitements chimiques après récolte, il offre une sécurité alimentaire totale et une intensité aromatique supérieure, des facteurs essentiels pour l’utilisation professionnelle de son zeste et de son jus.

Spécifications pour le canal professionnel :

• Utilisation intégrale : L’absence de résidus chimiques permet l’utilisation complète du fruit (peau et pulpe). Cette valeur ajoutée est très demandée par le secteur Horeca et la mixologie premium, où les huiles essentielles du zeste sont mises en avant.
• Conservation et turgescence : Malgré sa peau fine, notre citron vert se distingue par sa fermeté et sa couleur verte vibrante persistante. Ces propriétés assurent une durée de vie compétitive et une excellente présentation visuelle en linéaire après le transport logistique.
• Logistique sur demande : Comme pour le reste de nos agrumes, le citron vert est récolté sur commande, garantissant que le produit arrive chez le distributeur avec son arôme maximal et sa fraîcheur intacte.