Producteurs de fruits biologiques méditerranéens : citron

Notre citron biologique est un produit technique très demandé pour sa polyvalence, tant pour la consommation fraîche que pour le secteur gastronomique spécialisé. Il se caractérise par sa grande taille, son arôme exceptionnel et sa couleur jaune éclatante.

Spécifications pour le secteur professionnel :

• Propriétés industrielles : La peau épaisse est une valeur ajoutée importante ; elle protège non seulement le fruit, mais est également idéale pour une utilisation complète en cuisine professionnelle et en pâtisserie.
• Résistance logistique : L’épaisseur de la peau augmente considérablement la conservation, permettant de longs transports et une exposition prolongée sans perte de turgescence.
• Disponibilité et livraison : Période de production stable entre novembre et juin, permettant une planification commerciale fiable pour votre réseau de distribution.