Producenter af økologisk middelhavsfrugt: Lima

Vores økologiske lime positionerer sig som et uundværligt produkt til premium detailhandel og gastronomisektoren. Da den dyrkes uden voks og uden kemiske efterbehandlinger, tilbyder den fuld fødevaresikkerhed og en markant høj aromaintensitet – afgørende faktorer for professionel anvendelse af både skal og saft.

Specifikationer til den professionelle kanal:

• Fuld udnyttelse:
  
  Fraværet af kemiske rester gør det muligt at anvende hele frugten (skal og frugtkød). Denne merværdi er særligt efterspurgt i HoReCa-sektoren og premium mixologi, hvor de æteriske olier i skallen spiller en central rolle.
  
• Holdbarhed og fasthed:
  
  På trods af den tynde skal er vores lime kendetegnet ved sin faste struktur og vedvarende, levende grønne farve. Disse egenskaber sikrer en konkurrencedygtig holdbarhed og en stærk visuel præsentation i detailleddet efter transport.
  
• Produktion efter ordre:
  
  Ligesom vores øvrige citrusfrugter høstes limes efter bestilling, hvilket sikrer, at produktet leveres til distributøren med maksimal aromaintensitet og bevaret friskhed.