Παραγωγοί βιολογικών φρούτων της Μεσογείου: Λεμόνι

Το βιολογικό λεμόνι μας είναι ένα προϊόν υψηλής ζήτησης λόγω της ευελιξίας του, τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για τον εξειδικευμένο γαστρονομικό τομέα. Χαρακτηρίζεται από το μεγάλο του μέγεθος, το εξαιρετικό άρωμα και το έντονο κίτρινο χρώμα του.

Προδιαγραφές για τον επαγγελματικό τομέα:

• Βιομηχανικές ιδιότητες: Η παχιά φλούδα του αποτελεί σημαντικό προστιθέμενο αξία, καθώς όχι μόνο προστατεύει τον καρπό, αλλά είναι και ιδανική για πλήρη αξιοποίηση στην επαγγελματική κουζίνα και τη ζαχαροπλαστική.
• Αντοχή στη μεταφορά: Το πάχος της φλούδας του αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του, επιτρέποντας μακρινές μεταφορές και παρατεταμένη έκθεση χωρίς απώλεια σφριγηλότητας.
• Διαθεσιμότητα και προμήθεια: Σταθερή περίοδος παραγωγής μεταξύ Νοεμβρίου και Ιουνίου, επιτρέποντας ασφαλή εμπορικό προγραμματισμό για το δίκτυο διανομής σας.